Corso

Addetto alle operazioni di pesca e prima preparazione del pescato

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Sede

Carini

Durata

360 ore

Posti disponibili

Stage aziendale

240 ore

Il corso

Descrizione figura

AVVISO 7/2023

AGRO-ALIMENTARE | Agricoltura, silvicoltura e pesca

Svolge attività relative alla pesca con competenze circa il governo dell’imbarcazione e dell’apparato motore; si occupa inoltre delle operazioni di cattura e raccolta del pesce e prima trasformazione del prodotto per la vendita

PROCESSO DI LAVORO – ATTIVITA’	COMPETENZA
A – Pianificazione e organizzazione delle operazioni di pesca e di assistenza a bordo ATTIVITA Definizione delle procedure e tecniche di approntamento strumenti, utensili, attrezzature, macchinari Organizzazione e pianificazione del lavoro di pesca nel rispetto del codice della navigazione, delle norme in tema di pesca, sicurezza e salvaguardia ambientale Predisposizione della documentazione tecnica di supporto alla navigazione e all’attività di pesca Manutenzione ordinaria di strumenti ed attrezzature	1 – Organizzare le operazioni di pesca
B – Realizzazione delle operazioni di pesca e prima preparazione del pescato ATTIVITA Realizzazione delle attività di navigazione e di governo dell’imbarcazione Individuazione della zona/tecnica di pesca in relazione a diverse variabili Realizzazione delle operazioni di pesca in riferimento alle diverse specie target Sistemazione e riordino dell’attrezzatura per la pesca Selezione del pescato per specie, taglia e qualità in funzione della vendita Trasformazione, conservazione, primo confezionamento ed eventuale trasformazione del pescato Manutenzione ordinaria dell’imbarcazione e delle attrezzature da pesca	2 – Assistere nel governo dell’imbarcazione e dell’apparato motore nelle operazioni di ormeggio, disormeggio, approdo e durante la navigazione 3 – Realizzare le operazioni di pesca 4 – Realizzare le operazioni di prima preparazione del pescato

PROCESSO DI LAVORO – ATTIVITA’

COMPETENZA

A – Pianificazione e organizzazione delle operazioni di pesca e di assistenza a bordo
ATTIVITA

Definizione delle procedure e tecniche di approntamento strumenti, utensili, attrezzature, macchinari
Organizzazione e pianificazione del lavoro di pesca nel rispetto del codice della navigazione, delle norme in tema di pesca, sicurezza e salvaguardia ambientale
Predisposizione della documentazione tecnica di supporto alla navigazione e all’attività di pesca
Manutenzione ordinaria di strumenti ed attrezzature

1 – Organizzare le operazioni di pesca

B – Realizzazione delle operazioni di pesca e prima preparazione del pescato
ATTIVITA

Realizzazione delle attività di navigazione e di governo dell’imbarcazione
Individuazione della zona/tecnica di pesca in relazione a diverse variabili
Realizzazione delle operazioni di pesca in riferimento alle diverse specie target
Sistemazione e riordino dell’attrezzatura per la pesca Selezione del pescato per specie, taglia e qualità in funzione della vendita
Trasformazione, conservazione, primo confezionamento ed eventuale trasformazione del pescato
Manutenzione ordinaria dell’imbarcazione e delle attrezzature da pesca

2 – Assistere nel governo dell’imbarcazione e dell’apparato motore nelle operazioni di ormeggio, disormeggio, approdo e durante la navigazione
3 – Realizzare le operazioni di pesca
4 – Realizzare le operazioni di prima preparazione del pescato

Piano di studi

Il Percorso Formativo si articola in 360 ore di cui circa 240 in Tirocini organizzati presso aziende Partner del Progetto presenti sul territorio della provincia di Trapani o Palermo.
È prevista la partecipazione a fiere ed eventi di settore, visite guidate aziendali in ambito locale, regionale, nazionale e internazionale. I corsi sono gratuiti.

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FAQ

Domande frequenti

Ogni nostro corso si rivolge ad un massimo di 20 giovani e adulti in possesso del Diploma di Istruzione Secondaria Superiore o di una Qualifica di IV° livello EQF con valore di Diploma professionale conseguita in IeFP unitamente al Certificato di specializzazione tecnica superiore (IFTS).

È richiesta la conoscenza della lingua inglese e dell’informatica di base.

Ti invitiamo a seguirci sui social e a contattarci tramite mail e telefono. Ti forniremo tutte le informazioni che cerchi e, per chi vorrà, fisseremo un incontro di orientamento per una consulenza personalizzata, fatta su misura per te.

Le lezioni si svolgeranno dal lunedì al venerdì per 5 ore giornaliere con frequenza obbligatoria.

Quale metodologia didattica si applica nei corsi?

Le lezioni prevedono una didattica laboratoriale che risponde al “Problem Based Learning”, l’apprendimento che nasce dall’affrontare e risolvere in gruppo una criticità aziendale concreta. Sono, quindi, previsti:

lavori di gruppo;
esercitazioni e simulazioni di casi;
esperienze di laboratorio;
testimonianze e visite aziendali in Italia e all’estero;
partecipazione a fiere ed eventi di interesse nazionale ed internazionale.

Le docenze sono affidate a professionisti provenienti dal mondo del lavoro, dell’Università e della ricerca.

Nei corsi TED più del 60% dei docenti sono professionisti del settore dalla comprovata esperienza aziendale.

Sono previste attività formative all’estero con lo scopo di confrontarsi con imprese, centri di ricerca e istituzioni del settore agroalimentare. Inoltre, è data la possibilità ai partecipanti di svolgere una parte o l’intero periodo di stage presso aziende agroalimentari estere, grazie a finanziamenti privati e all’adesione della TED Formazione al programma Erasmus+.